اللهم صلى وسلم على سيدنا محمد

طريقة عمل المكرونة بالبشامل

بواسطة : أحمد محمد تاريخ النشر : السبت 16 يوليو 2017 الساعه 03:49 صباحاً المشاهدات : 823 مشاهده

    كيفية عمل مكرونة بالبشامل

    تعتبر المكرونه بالبشاميل من أهم الوجبات التى يستمتع بها الفرد عند تناولها ولكن يوجد كثير من الأشخاص يصعب عليهم صنعها ولكن نحن الآن نقدم لكم كل ما هو يسهل عليكم طهيها ولكن لأبد من تحضير المكونات التالية 2/1 كيلو مكرونة أقلام 4/1 لحمة مفرومة 6 ملاعق كبيرة دقيق سمنة كوب من الشوربة لبن ملح بصل 1 بيضة

    الخطوة الأولى

    نقوم بتحضير وعاء ونضع به ماء ونتركه حتى يغلى ونضع فى الماء بعض الملح ثم بعد ذلك نقوم بوضع المكرونة حتى يتم تسويتها تماما مع متابعتها وبعد ذلك نقوم نقوم بتصفيتها وغسلها بالماء البارد بشكل جيد

    الخطوة الثانية

    وتكون بهذا جمعنا جميع مكونات المكرونة بالبشامل ونقوم بعد ذلك بتقطيع البصل إلى قطع صغيرة مع إضافة السمن ونقوم بتقليبها بعض الوقت ثم نضيف إليها اللحم المفرومة بعد حصول البصل إلى اللون الأصفر ثم بعد ذلك نضع كمية قليله من الملح حسب الحاجة ونترك بعدها اللحم حتى يتم تسويته ولا نضيف إليها أى شئ أخر

    الخطوة الثالثة

    نقوم بتحضير وعاء ونضع به سمن وبعد ذلك أضف الدقيق وأبدأ فى التقليب حتى يتم مزج الدقيق مع السمن جيداً ثم نقوم بإضافة اللبن بشكل تدريجى حتى نحصل على القوام المناسب المرغب فيه وبذلك نكون قمنا بعمل البشامل

    الخطوة الرابعة

    نضع المكرونه التى قمنا بسلقها على نصف كمية البشامل فى إناء واسع وبعد ذلك نقوم بإحضار الصينية التى نقوم بتسوية المكرونة بها ونضع بها نصف الكمية التى تم خلطها بالبشامل ثم نقوم بوضع اللحم المفرومة وفردها بشكل متساوى ثم نقوم بوضع باقى المكرونة المتبقية كلها وبعد ذلك نقوم بوضع كمية البشامل المتبقية عليها وبعد ذلك نقوم بوضع بيضة على وجه الصينية حتى نحصل على مذاق جيد وبذلك نكون قمنا بعمل المكرونة بالبشامل ونضعها فى الفرن لمدة لا تقل عن ساعة الأ ربع حتى تكون جيدة  
    تقارير ذات صله بـ طريقة عمل المكرونة بالبشامل
    التعليقات
    جميع التعليقات